：调查胚芽，玉米胚芽内部有较大的黑色或深灰域为发霉的玉米，在底部有一小点黑色为优质的玉米

  豆粕的毒素污染程度彻底取决于豆粕中豆皮的含量，由于豆皮是霉菌毒素最浓缩的当地，豆皮含量越高，豆粕的霉菌毒素含量也越高。

  办法1：看形状，优质纯豆粕呈不规则碎片或粉状，偶有少数结块。掺入了沸石粉、玉米等杂质后色彩浅淡，色泽纷歧，结块多，可见白色粉末状物。别的，若豆壳太多，则质量较差。

  办法2：观色泽，优质豆粕为淡黄褐色至淡褐色，色泽共同。假如色泽发白多为尿毒酶过高，假如色泽发红则尿毒酶偏低。淡黄色豆粕是由于加热缺乏，暗褐色或深黄色豆粕是由于过度加热所造成的，质量均较差。

  办法3：闻滋味，优质豆粕具有烤豆香味，不该有糜烂、霉坏或焦化味、生豆腐味及豆腥味(新出产的豆粕有豆腥味)。而掺入了杂物的豆粕闻之稍有豆香味，掺杂量大的则无豆香味。加热严峻过度时有焦糊味;加热缺乏的含在口中则有生大豆的腥味。

  办法4：凭经历，安全水本分的豆粕用手抓时散落性好，水分过高的豆粕用手抓则感觉发滞。

  办法2：摸(抓)，水分干的麸皮，用手抓住松开，麸皮当即就会散开，散开慢的，阐明水分大;

  办法3：仔细看，有特别白特别细的白粉，阐明掺有滑石粉;皮发绿黄的阐明有稻糠的参加。

  6月份以来接连暴雨，空气相对湿度十分大，温度也高，正是霉菌繁殖的适合环境。怎样削减或防止发霉，要害仍是在于人。许多养殖户为了省时间，将2~3天内要用的饲料一次性混完，然后堆在一个旮旯慢慢用，这样做存在很大坏处，长期暴露在空气中的饲料很简单成为霉菌成长的温床。许多时分肉眼无法判别饲料是否发霉，到了肉眼能够看见的时分霉变已十分严峻。

  因而有必要尽量防备饲料霉变:吃多少饲料，就翻开多少包装，关于暂不必的预混料或玉米、豆粕等最好仍是不要开封;防止将工人的冲凉房、洗手间或许排水沟接近饲料房;饲料房地板尽量选用水泥和地砖，由于红土等地而很简单吸潮;使用砖头、木棍等加高衬托。关于置疑现已发霉的饲料，增加脱霉剂是首选和有用的办法。